| แผนผังบุคคลากร |
 |
| นายพิรุฬห์ วิริยะประกอบ |
| ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี |
 |
| นายจักรวัติ สอนแสง |
| รองผู้อำนวยการ ฝ่ายวิชาการ |
 |
| นางสาวบุญรัตน์ พูนสวัสดิ์ |
| หัวหน้าแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ |
 | | | นายเติมพงษ์ สร้อยจรุง | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|  | | | นางกนกวรรณ บางข่า | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|  | | | นางสาววรรณกร ศรีทอง | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|
 | | | นายวุฒิชัย สุนประโคน | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|  | | | นางสาวสุชาดา งามมาลา | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|  | | | นายนพรัตน์ อยู่ศรี | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|
 | | | นายปัญญาโชติ ศรีประเสริฐ | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|  | | | นางสาวสลินทิพย์ แสนหัวห้าว | | | แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ | |
|